こんにちは
今週末は三条の凧合戦
凧って江戸時代はイカと言ってた様で
その事もあり HPでは
三条凧(イカ)合戦になってます
画像はお借りしてます
イカと言えば
釣りバカの我が家の息子
岡からのルアー釣りで
この時期はイカを手土産に持って来る
今回は巨大なアオリイカを6本
巨大すぎて
我が家だけでは流石に消化出来ず
孫の家に2本置いて来た
イカの色が変わり
きゃ〜きゃ〜騒ぐ孫達
残り4本のイカをさばく
我が家の魚用のまな板は60cmと大きいですが胴体しか乗らず足ははみ出す
2キロ超えデカさ
墨袋破らない様に
必死でさばきますが
破ってしまい 真っ黒のシンクに
翌日から
イカ三昧
イカ刺し
イカフライ
アヒージョ
ぶつ切りにしたイカの足は
たこ焼きの生地に入れ
たこ焼きならぬ
イカ焼きを作る
あ‼️
食べるのに一生懸命で
写真撮り忘れた💦
巨大なアオリイカ
冷蔵庫には冷凍保存して
まだまだありますよー
自家製ベーコン下処理を仕込んだので
2週間後に燻す時に
炭火でイカ焼きでもしようか
もちろん
お酒でものみながら
(^^)ラン