こんにちは
体調イマイチで帰宅した夜
夕飯後に私より早くに復調し
朝から出かけた息子が海から帰宅
そう
親の私は山好き キャンプバカ
息子は海好き 釣りバカ
どっちも凝り性⁉️
親の血を引いているね
自宅待機期間に出かけられなかった分
日帰りだが思い切り楽しめた様だ
ドカドカ廊下を歩く足音が力強く
デカい
それもそのはず
今までで最高の釣果
クーラーボックスに入り切らない
70～80cmのスズキが10本
川で釣ったのは持ち帰り禁止
海でルアーで釣ったものです
スズキは夏が旬で今は産卵期
シーバスと呼ばれ
ルアーフィッシングでは引きが強く
水面をジャンプするエラ洗いをする事で有名
こんな感じで暴れて格闘します
画像はお借りしています
今まで最高の
10本持って来たけど
話を聞いたら
30本釣れて
20本はリリースして来たって
爆釣
夕飯終わって
休もうかと思ったが
こっから捌きはじめる事になりました
知り合いに配り
捌く数を減らしたかったけど
今回病み上がりの家からもらってもね
と言う事で
全て自分の家で捌き食べる事にする
残念ながら
ウゴリさんのYouTube観れず
三人がかりで捌きます
我が家の古い横長のシンクに入れる
鮭かと見間違うほど
デカい
息子とカミさんで三枚にし
私は皮引きと仕上げ担当
皮引きは一番上手ですが
三枚おろしは苦手
💦
塩をふり
冷蔵庫に入れ一晩
臭みを抜いて
ペーパーで水分を拭き
ラップにくるんで終了‼️
テーブルを占領した
スズキの身
カマも別にあります
この日で我が家の冷凍庫は
スズキでパンパンに
これで
正月は鮭でなく
スズキで年越しする事になります
(^^)ラン