ニトスキのシーズニング

アマゾンで耐熱グローブを購入。
皮製品は高いので、アラミド繊維と言われる超耐熱性能を持った合成繊維を使用 したものです。



アラミド繊維はレースドライバー、宇宙飛行士、消防士やジェット戦闘機パイロットなどの耐熱性服にも使われており、高温度下でも熱が内部に侵入するのを防ぐとの事。
最初は軍手の厚い様な感じで心配でしたが、熱したスキレットを持っても熱くない。

と言うことで、ニトスキのシーズニングを行います。

まずは錆び止めのワックスを洗剤でごしごし落とします。


つぎは水を入れて沸騰させます。


お湯を捨てて空焚きをします。
ここで問題発生。
ガス台の安全装置が働き火が小さくなり火力不足が(--;)

仕方ないので卓上コンロで空焚きし煙がでなくなるまで熱します。


柄の所もしっかり熱してます



空焚きが終わったら冷めるのを待ちオリーブオイルをスキレットの全面に塗ります。



空焚きとオイル塗りを3回繰り返したあとに、くず野菜を炒め鉄臭さを消します。

くず野菜を捨てて、スキレットが冷めてから水洗いをします。

そして空焚きをしてから、最後にオリーブオイルを塗って完成。

本日2枚のスキレットのシーズニングを完成させました。

今回、室内で行った為、事件が発生しました。空焚きの煙で火災警報器が作動し火事です、火事ですを連発。

換気扇をつけてはいましたが駄目な為
窓を全開にしてしのぎました。

大変でしたが黒光になったスキレットをみてニンマリ。



早くキャンプ行きたいな(*^^*)