１４cmの
トールシフォンケーキ型 を買ったので
久しぶりにシフォンケーキを焼いてみました。
レシピは石橋かおりさんの『シフォンケーキとシフォンロール 
「みかん＆レモンシフォンケーキ」
シフォンナイフで取り出してみたら・・・見事失敗
ボロッボロで見るも無残な姿・・・
いつも通りパレットナイフでやった方がまだよかったかも・・・
でも それでうまく型出しできてなかったから買ったのよね・・・
練習あるのみ
ボロボロのシフォンだけど ふわっふわで切るとしゅわっと音がして
しっとりしててめっちゃんこおいしかった～
いつもスーパーバイオレットで作っていたけど
ちょっと浮気をして今回初めてドルチェに変えてみたけど・・・・
こっちの方がおいしいかも・・・
