参考にしたのはコチラ↓
いつも通りキタノカオリとゴールデンヨット(20%)で
微サフで廊下へ放置して長時間発酵~
でも・・・なぜかいつもと違って生地がダラダラで・・・成形できず
なので丸めて新IFトレー 丸100 に入れて焼きました
生地にミックスベジタブルが仕込んであって
いつもとちょっと印象の違うちょっぴりカラフルなパンに仕上がりました
参考にしたのはコチラ↓
いつも通りキタノカオリとゴールデンヨット(20%)で
微サフで廊下へ放置して長時間発酵~
でも・・・なぜかいつもと違って生地がダラダラで・・・成形できず
なので丸めて新IFトレー 丸100 に入れて焼きました
生地にミックスベジタブルが仕込んであって
いつもとちょっと印象の違うちょっぴりカラフルなパンに仕上がりました