甘さ控えめ♪メープルプリン

パンケーキを焼いたとき以外　あまり出番のないメープルシロップ。

お砂糖の代わりに入れてみることにしました

レシピは福田淳子さんの [プリンの本 ] 　の「メープルプリン」。

そのまま食べると甘さ超ひかえめ。

メープルシロップをかけることでちょっぴり甘くなって

６分立ての生クリームをトッピングすることでこっくり濃厚な口当たりに

それでも結構甘さ控えめで大人のプリンって感じでおいしかったです。