* たけのこ
* 油揚げ
* にんじん
* しめじ
* 鶏肉
炊き込みご飯を作る時の お酒と醤油 ですが
１升（１０合）のお米に対して
１合のお酒 と
1合の醤油（淡口と少し濃口）
この割合で お米の量に比例して、お酒と醤油をいれて、
それから 普通に白米を炊く水量まで 水をいれます。
（お酒+醤油+水＝白米を炊く時の水量）
これは、義母から教わった炊き込みご飯の調味料の加減です。
どんな炊き込みご飯の時にも これでＯＫ！ですよ(^_^)v
木の芽の香りが 「春～!(^^)!」
我ながら おいしかった～！(*^▽^*)
よろしかったら ポチッとお願いします
↓
にほんブログ村