本日のピンぼけクッキング

それは

それは

砂鍋を使って

トビウオのアヒージョ

がっつりピンぼけです

でもね

味は、美味い

イワシより油が少ない分甘みがあって、手を加えすぎると旨味がスポイルされそう。

昨夜、一匹は刺し身にされてオカンの腹に収まった残りだけど。（あたしゃ、仕事で晩酌無し）

何食ったから昨日のブログで（笑）

それはさておき、次はどういうベクトルに振ってみようかな。

そのへんのハーブミックスソルトを使ったけど、そこからかな。

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