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🔻本題🔻

久々に美味しいもののブログ書いてみる

フルーツ大福だ～

名古屋の覚王山に本店がある

「覚王山フルーツ大福 弁才天」

自宅用にあまおう苺大福&温州みかん大福を購入

写真でも分かる通り、みずみずしいフルーツが

とっても美味しかった！！！

高品質なひとくち！

もちもちなお餅

断面がすごく綺麗に映えてると思うんですけど

大福ひとつひとつに餅切り糸が付属なんです

へえ

あとその時によって、フルーツの大きさも違うから、

大きさによって大福の価格も変わるんだって～

！

こだわりは３つあるそう

①早朝市場で仕入れる果実

②フルーツをきひたてる高級羽二重粉の求肥

③素材を最大限に感じられるバランスの白餡

保存料や乳化剤も不使用らしい

最近甘いもの食べたいときあるんだけど、

コテコテのカロリー爆弾みたいなのとか控えてて、

あと添加物とかも割りと気にするようにしてて

こちらの大福はとってもおいしくいただきました！！

他にも柿とかキウイとか、

季節限定で色々なフルーツ大福が並ぶみたい！

また他のフルーツ大福も食べたいなぁ。

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フルーツ大福(弁才天／覚王山)