「海」という響きがピッタリの季節になりましたね！

以前お手伝いをさせて頂いた　「こんなこともお手伝いさせて頂いております」です。

お二人だけの時を過ごしたいという方よりチャータークルーズのご依頼を頂きました。

水曜日の夕方、WEB上からのお問い合わせで最終的にご依頼を頂きましたのは
木曜日のお昼。　　そして、翌日金曜日に出航です。

まずは船は空いているか？
空いているのはどのクルーザー？
コースは？
を確認。

そして、お食事の御希望がフランス料理あるいはイタリアンでコースのご依頼。
通常の出張料理人は予算的に無理・・・・・・
そこでお願いしたのが、友人のシェフ。
本当に有難く、快く引き受けてくれ　メニュー構成も考えて下さいました。
本当に感謝です。

～当日はこんな感じでした～

１９：３０～２１：３０のクルージング２時間コース

「メニュー」

＊シャンパン（モエ・エ・シャンドン）
＊ミックスビーンズと海老のジュレ　ベビーリーフ添え
　　　　バジルソースで
＊ポテトのブリュレ風仕立て
＊真鯛のソテー　プティポワ添え
＊デザート（ケーキ２種）
＊紅茶　（マリアージュ：ボレロ）

今回のケースは・・・と考え、

プレートは全てロイヤルコペンハーゲンとウエッジウッドで私がプライベート使用しているものを持参。

ライトもちょとダウン気味にして、お二人の世界を！

デザートの前にアッパーデッキに上がって頂き、クルーザー操縦体験をお楽しみいただきました。

私が彼女だったら、嬉しいなぁ～と思っちゃいます。

皆様もこれからの季節、東京湾クルーズ如何ですか？

海風を切って走るの気持ちいいですよ♪

大海に包まれ 愛の告白

大海に包まれ　愛の告白