スイーツの記事のところによく書いているのですが、私は濃いコーヒーと一緒にお菓子を食べるのが好きです
体調が良いときは問題ないのですが、胃もたれやキリキリすることもたまにあり。。。
ならば、カフェインレス・デカフェならどうなんだろうといろいろ調べてみました。
その結果、諸説様々な見解がありすぎて、いいんだか悪いんだかもうわからなくなってしまったのですが、最終的に私の尊敬する｢ワイル博士｣（Dr.アンドルー・ワイル）の見解を参考にしようと決めました。
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｢デカフェ（カフェインレス）コーヒーは安全か？｣
デカフェでも、敏感な人に作用するぐらいのカフェイン量は残っている。
また、カフェイン以外でも、天然のコーヒー豆に含まれる刺激物質は、
そのまま残っている。
胃への影響についてみても、デカフェコーヒーはふつうのコーヒーと変わらないのだ。
コーヒーを避ける必要のある人は、デカフェも避けなければならない。
以下のいずれかの症状がある人は、コーヒーもデカフェも飲まないこと！
・偏頭痛
・不安
・冠動脈疾患
・高コレステロール血症
・なんらかの胃腸病
・泌尿器病
・乳腺症
・月経前症候群
・緊張性頭痛
・心臓発作
バークレー校の研究では、デカフェの愛飲者は高コレステロールや心臓病の
リスクがやや高いという結果が出ている。
約45,500人の男性を対象とした調査で、普通のコーヒー愛飲者には
そのような結果は出なかった。
しかし、どうしてもコーヒーが飲みたいという人には、水抽出法によるものを
おすすめしたい。メーカーは否定しているが、水抽出法以外の方法で
抽出したデカフェコーヒーは、抽出のための溶剤が残留しているおそれがある。
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そうそう、カフェインを抜くために溶剤を使うのですよね。
そして、その溶剤の種類によって日本では認めていないものも多々あり、それゆえ専門店でもデカフェを扱わないところもあるのです。
コーヒーに関しては、本当に情報が錯乱していますが、【コーヒー依存症＝薬物依存症】と同じだということを肝に銘じて、これからも適量控えめに楽しみたいと思いました
