みなさん、こんにちはー。
長野市プライベートサロンDiDieri（ディディエリ）
ネイリスト兼グルーデコ®・
ユリシスドンネデコ認定講師 めぐです
大変ご不便をお掛けしておりますが、１月11日リニューアルオープンに向け、ただいま大改造の最中でございます
ご予約はHPB・LINE@からのネット経由のみとさせていただいております
謹賀新年でございます
みなさん、今日はどんな元日を過ごされましたか？
私は…。
今年は何となく年末だの、年始だのという感覚がなく、「普通に月始め」な感覚でした
あ、それでもお料理は一応正月チックでしたよ
今年は実家から私の両親が来ていまして、何が食べたいか聞かれたので、「鯉こく」をリクエストしておりました
これこれー
みなさんは、「鯉こく」知っていますか？
こちら信州の佐久地方の郷土料理らしいです。
鯉は骨が多く、Yの字をした小骨ですので、気を付けて食べないと、喉に刺さったら相当取れないです
危ない食べ物ですよぅー。
「鯉こく」は身よりも内蔵が美味しいのです
母親の「鯉こく」、もう何年も食べてなくて、本当に本当に美味しかったです
私はお料理が得意ではないので、適当に。。。
筑前煮とブリ照り、レンコンのきんぴらを作りました
いわゆるおせち料理というものは、全て購入しましたよ
だって無理だもん。
父親は紅白の途中で帰宅し、母親は泊まって行きました
両親を自宅に招いてもてなすなんて、新築祝い以来なので、なんだか懐かしく、とても楽しかったです
ショコラも、もなかも、お客さんにわくわくウキウキでした
明日からまたサロンのリニュ作業を再開します
新しくなったサロンで、今年も一年よろしくお願いいたします
爪先のしあわせが、いつも貴女とともにありますように…
DiDieri（ディディエリ） めぐ
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