『築地魚河岸三代目 9』
[鍋島雅治、はしもとみつお/小学館 (2003/8/30)]
[226p/978-4091866141]
[アンコウ、肝、マナガツオ、包丁、トリ貝、持ち帰り寿司、メバル、ヤッチャバ、大家族]
目次
Fish1:肝のすわった魚(前篇)
Fish2:肝のすわった魚(後編)
Fish3:西海のマナガツオ(前篇)
Fish4:西海のマナガツオ(後編)
Fish5:旬の一品(前篇)
Fish6:旬の一品(後編)
Fish7:にぎやかな煮付け(前篇)
FIsh8:にぎやかな煮付け(後編)
巻末付録 小川貢一の超簡単!魚河岸クッキング
・残念、拓也の失恋
・マナガツオに賭けた職人の意地
・やっちゃばの新人を雅が救う
てな感じ