Thanksgiving Day

なんと❗️

2週間ものご無沙汰でしたか‼️

いろいろと忙しくしていたような…でも、あっという間に過ぎてしまったような。

しかし、一番面倒で、一番楽しいイベントはと言えば、やはりサンクスギビング。

今年は26日でした(毎年必ず木曜日なので)。

この日は一日中食べまくる日。

昼は義母の家で、夜は友人宅で、ターキー、スタッフィング、ヤム、パイなどを食べてはおしゃべりをして過ごします。

例年、私は主に野菜料理を作っていましたが、何故か野菜好きなメンバーが少なく、結局1人で食べることになるので、今年は違うものを作ることにしました。

ランチには、キャラメライズしたヤムにマシュマロを乗せて焼くスィートポテト料理。

この中にはオレンジ色のヤム芋が。

ねっとりして、とても甘くて美味しいお芋です。

真ん中のターキーは例年通り親戚のお姉さんが焼きました。

スペアリブやお刺身もあります。

そして、デザートが山ほどありましたが、これは、カスタードパイ。

ワイルクのフォー・シスターズ・ベーカリーのもので、ホリデイ限定商品だそうです。

美味しいけど、カスタードは日本には敵わないよね…って感じでした

大きなパンプキンパイと、大きなアップルパイ、通常サイズ(9インチ)のフレンチアップルパイもあったけれど、お腹がいっぱいでどうにもたべられず、すごい量が残りました

夜は友人宅でまた食べて、デザートもアップルパイをしっかり食べました。

この日ばかりは食べ過ぎを気にしてはいけません

でも、毎日食べているのに、日曜日の今日、まだパイは残っています…

5 Palms restaurant

昨日のランチは、キヘイにあるファイブ・パームスというレストランに行って来ました。

仕事のミーティングを兼ねてのお食事会です

大きな窓から見える海が素晴らしく、特にサンセット・タイムは大人気のこのレストラン。

サンセット・タイムに来たいなぁ～、とずっと思っていたのですが。

ランチタイムは空いているし、ミーティングしながら食事するには素敵なロケーションです

朝、昼はメニューが一緒なので、私はクラブ＆アボカド・オムレツにしました。

ブレックファースト・ポテトとトースト付き。

全部食べてお腹はいっぱい。

だけど、カニとアボカドはもっと欲しかったかなぁ。

何故か、ブルーベリーソースが付いて来ましたが、何に使うのかわかりませんでした。

ジャムならトーストなんだろうけど…。

でも、オムレツは美味しかった

あ、因みに、メニューにはないけれど、ハンバーガーステーキ(ハンバーグ)、或いはロコモコは注文すると作ってくれて、とっても美味しいんだそうです。

デザートも美味しそうだったので、リリコイ・チーズケーキを食べました。

一人では食べきれないので、先輩とシェア。

かなりしっかりめのクリームチーズケーキ‼️

リリコイソースはとっても美味しい

隣の先輩達は、マッドパイを食べていました。

大きなアイスクリーム、美味しいです

美味しい楽しいミーティングでした

チョコレートカップケーキ

キヘイにシュガービーチ・ベイカリーというお店があります。

先月、子供がお友達の誕生日パーティーに出席した際、初めて食べたここのカップケーキがとても美味しかったので、機会があったら行ってみようと思っていました

そして今日、たまたま仕事でキヘイに出かけ、しかも上手いこと時間に余裕があったので寄ってみることにしました

チョコレートのカップケーキ、ありました～

実は、私はチョコレートケーキがあまり好きではないのですが、これはすごく美味しいと思いました。
クッキー＆クリームですが、食べたらベースは同じチョコレートカップケーキ‼️

クリームは違うけど、ホームメイドのバタークリームは甘過ぎることなく、これもまた美味

ケーキやペストリーはまだまだ種類があるので、次回は他のものも食べてみようっと