食べ物いっぱい

今日は、職場を去る方のためにポットラックのテーブルが用意されました。

正確には隣の部署に異動するだけなのですが、あ～でも、「異動」というのも違う、今の部署を辞めて隣の部署に新規で雇われる…まぁ、いいでしょう、とにかくそういうわけでいなくなるのです。

誰かが去る時にはいつも、ささやかなポットラックが行われます

ここに収まりきれずにこの裏側にもデザートがありますが、揚げ物、豆腐サラダ、キッシュ、ポーチギーズビーンスープ、ブレッドスティックの他はデザートがズラリ

私が作った物はもうおわかりでしょうが…

これ。

昨夜の写真

2日連続で作ったチチダンゴです。

他には、私の大好きなクリームホーン、チョコレートハウピアパイ、ブラウニー、マカダミアナッツクリームパイ、などなど。

クリスピークリームもありました。

ハロウィン仕様ですね

グリーンのモンスターが可愛い

甘過ぎるから食べられないけど…。

一日中ダラダラ食べて、また太りそうです。

chichi dango できた

もうすぐ夜中の12時になりますが、たった今カットして出来上がりました❗️

チチダンゴ‼️

いえ、これは明日ちょっとした集まりに持って行くためのもの。

そして、多分、明日も同じものを作るかも…

それは明後日もまたちょっとした持ち寄り会があるからで…。

作るのは簡単なんだけど、冷めるまで待って切るのが少し面倒です

かなり久しぶりに作ったので一応少し説明しますが、これはモチコとココナッツミルクで作ったデザートで、ハワイではポピュラーなお菓子です。

美味しく作るコツは、ココナッツミルクを選ぶこと

私は缶入ではなく、冷凍ココナッツミルクを使っています。

こちらの方が全然美味しいです

それでは、もう寝ま～す

Tuk Tuk@ハイク のタイ・カレー

ご無沙汰です❗️

なんだか、毎日いろいろあって忙しくしています。

今日あったことを書こうかな、と思いましたが、溜めてしまった古いネタを先に書くことにしました。

最近、仕事で何度か続けてハイクに行きました。

アップカントリーをドライブするのはとっても気持ちが良くて大好きなのですが、ハイクはまだまだ私にとって探索不足な土地

まずはハイクのショッピングセンターにある食べ物調査をすることにしました。

ハイク在住のクライアントから情報をいただいて、9月25日の金曜日、とあるレストランに立ち寄りました

Tuk Tuk と小さくサインが出ているお店。

でも、民家をリモデルしたようなこのお店、看板は違っていました。

それでも、ここは確かにタイフード・レストラン。

お店の内装はタイランド。

奥さまもタイの方です。

待っている間にタイ・アイスコーヒーを飲みました。

甘くて美味しいです

この日はクライアントから薦められたヌードルではなく、大好きなグリーンカレーをお持ち帰りで注文

写真では大きさがわかりにくいけれど、これはかなり大きいのです。

3～4人で食べる量だね…

スナッパー(鯛)のお魚カレーです。

かなりスパイシーでとーっても美味しい

次回はパッドタイなどヌードルを食べてみたいなあ、と思いました