カルボナーラでブランチです
大事にストックしていた二男作のベーコン
あわじ竹川ファームの新玉ねぎ
あわじ北坂さんの卵
神戸ベランダの春菊
チーズはグラナ パダーナ
もちろん黒胡椒をたっぷり
チーズはこの頃コストコで買うんですが
パルメザン レッジャーノは高いんです
そこで同じ製法だけど作っている所が違う
そのせいで安い、グラナ パダーナにしました
前回はパルメザンの高い方
コストコのパルメザンには熟成期間が違う2種類があり
もちろん長い方がより高いです
そして今回はパルメザンの安い方にしないで
グラナ パダーナにしました
普段食べるならこれでいいかと
グラナ パダーナも残り少なくなってきたので
次はどれにしようか考えています
