母のドライカレー

先日、長男ちの孫達が来るので

孫達が好きなドライカレーを

母が来て作ってくれました

豚ミンチ

玉ねぎのみじん切り

人参はみじん切りとすりおろし半々

以上を炒めて煮込む

味付けは塩、カレー粉、ケチャップ、醤油

孫(母にとってはひ孫)の為に辛さ控えめですが

久しぶりで美味しかったわ

さつまいもとじゃがいもと玉ねぎのポタージュ

サラダには母のベランダ菜園のベビーリーフが仲間入り

阿藻珍味の新しい棒天詰合せ

capyが切って盛り付けてくれました

断面を見せると綺麗！

母によると、阿藻珍味は父の故郷のお店だと

なんだか懐かしい味だったのはそのせいなのね

少し甘めの美味しい天ぷらです

岡山土産の紅ほっぺ