またまたブリ

水曜日、淡路島から夫と二男が
美味しいものを持って帰って来ました

またブリを半身買ったとか

ブリの刺身、サヨリの細作り、生ワカメ

イイダコの煮付け

久しぶりにイイダコを食べました

ブリカマの塩焼き、あら煮もありましたが食べきれません

不思議なことに、大根と人参の味噌酒粕汁が好評でした
煮干しだけの出汁ですが、野菜からも旨味が出たんでしょうか

白菜と揚げの煮浸し、二男製の白菜キムチがいい箸休めでした

翌日は

ブリのカルパッチョ

すごく脂が乗っているので

ポン酢と塩レモン酢を回しかけました

胡麻ブリ

博多で食べた胡麻サバを真似て

カルパッチョと胡麻ブリ、本当に美味しかったです

ブリ大根

前日残ったあら煮に大根を足して

ブリブリの２日間でした

まだ照り焼きがありますが・・