先日、高砂まで焼き穴子を買いに行きました
高砂 下村商店のあなごが大好きです
まだこれ程の焼き穴子を知りません
家で食べるには小ぶりでいいのですが
手頃なものはすぐに売り切れてしまいます
この日は幸い、前日のものや、解凍穴子を焼いたものなど
わけありのお得なものがありました
私は冷凍して保存するので
解凍品で十分です
夜には一串分をさっと焼いて白飯にのせて食べました
穴子にしっかり味がついているので
鰻のようなタレはいりません
白菜とお揚げさんの味噌汁
ほうれん草のお浸し
阿波の竹輪 (これも下村商店で購入)
久しぶりの焼き穴子、幸せな気分でいただきました
