黒豆マントウ

miyuki12さんの真似っこで黒豆マントウです
黒豆の煮汁でマントウを作り、黒豆を巻き込んで蒸しました

初心者はきれいな花のようにはなりません

でもマントウはもちもち、ふわふわ

甘さもちょうど良く

黒豆の煮汁の有効活用って本当に素晴らしい

あわじオレンジピール入りのマントウも作り

白菜スープ、大根餅、はりはり漬け、新巻鮭の酢漬けなどに

黄金桂って中国茶を入れて飲茶でお昼でした

はりはり漬けはあっちゃん。さんのを参考に作りました

生の大根のハリハリ漬けもいいですが

切り干し大根を使ったこっちは
昔、母が作ってくれた懐かしい味で
粘り気がたまりません