チーズケーキ

久しぶりにベイクド チーズケーキを焼きました

生クリームの代わりにヨーグルトですが

濃厚な味、クランベリーも入れました

ビスケットが無いから台もなしですが

材料を混ぜてキャセロールに入れて焼くだけ

甘酸っぱいのが好きなので

あわじの庭に成ったレモンをたっぷり絞って入れました

今年のレモン、小粒ですがこんなに収穫したのは初めて

神戸のベランダでは出来ても2個とか

出来ない年も

それがあわじでは鉢のままなのに

たくさん成りました

嬉しい！