ちゃんと温泉卵ができました
昨日コメント下さった方々ありがとうございます
本当に色々な作り方がありますね
温度計片手に温度調節しながら
コンロで茹でるものとばかり思っていたので
今まで作ったことがなかったんです
温泉卵って何度で作るのかと検索したら
作り方もいっぱい出てきました
今回私がやったのは、クックパッドで見つけたやり方です
鍋にお湯を沸かし、少し水を加えて温度を下げてから、卵を12分ほどつけて置く、というものです
こんな簡単に温泉卵が出来るなんて感激しました
知らないのは私だけでしたね
温泉卵がメインですが、もう一つ私のお気に入りの穴子豆腐
お豆腐の上に焼き穴子を乗せて温めるだけです
電子レンジでもいいですが、今日は蒸篭を使ってみました
温泉卵を作った後、お鍋にお湯がたっぷり残っているので、その上に蒸篭を乗せて
あとは、先日作って冷凍しておいたチーズスコーン、リンゴ「つがる」、そしてミネストローネ
卵料理、もう一つ作りたいものがあるんですが、いづれ・・
