チキンカレー

昨日の晩ご飯はチキンカレー

ニンニク、生姜、クミンシードと玉ねぎのみじん切りをオリーブオイルで炒めて

鶏肉とトマトを入れて炒め煮に

塩胡椒、カレー粉、ローレルなどで味付け

辛いのが好きなら唐辛子をたっぷりどうぞ

生トマトがない時はトマトジュースで代用

付け合わせは焼きシシトウ(かなり辛いの混じっていた)と

ラッキョの酢漬けとナスのぬか漬け

夏は(も)カレー！