お祝いメニュー

anzyが出産し、赤ちゃん連れて退院して来ました。putyにとっては3人目の孫ですが、女の子は初めてです。かわいいです！

出産祝いにフレンチが食べられる産院がある中、それより息子(anzy夫)の手料理がいい、と言っていたanzyですが、息子が忙しいため、puty代役！

前菜は庭のプチトマトをよーく冷やして。

メインはラムの香草ロースト、野菜(ジャガイモ、ナス、シシトウ、シイタケ)もオリーブオイルをかけて一緒に焼きました。

お赤飯は圧力鍋で、コーンスープ はトウモロコシを茹でるところから作りました。 (共に写真は撮り忘れました)

デセールはレアチーズケーキの鳴門オレンジソース。鳴門オレンジはあわじの貴重なフルーツで、香りが素晴らしいんです。

鳴門オレンジソースはanzy夫が皮を砂糖とジュースで煮たのを保存しています。

ミント、ブルーベリーは庭から。

新しい家族が仲間入り。嬉しい、嬉しい晩でした。