食材が沢山あったので
料理しましたぁ
今日は、、
『もやしとねぎのふっくら玉子』
『大根と鶏肉のチチンプイプイ』
まずは、
『もやしとねぎのふっくら玉子』
からご紹介
始めます
用意する材料は
1,たまご 2個
2,もやし 一袋
3,ねぎ ひとまみ
4,酒 少々
5,だしの素 少々
6,塩コショウ 少々
7,醤油 少々
クッキングシートをフライパンにひいちゃいます
※ふっくらなるよ次に油を少しひいて、もやしとねぎにだしの素をかけて炒めます
炒め終わったら玉子、酒、だしの素を混ぜたものを流しこみます
弱火で二分ほど放置すると
出来上がり
熱いうちに召し上がり下さい
続きまして、、
『大根と鶏肉のチチンプイプイ』
用意する材料は
1,大根 大根半分
2,鶏肉なら何でも 好みの量
3,水 材料が浸るくらい
4,酒
5,みりん
6,砂糖
7,醤油
まずは、大根と鶏肉を適量の水でコトコト煮込みます
煮汁が濁ってきたらアクをとって
砂糖、醤油、酒、みりんを入れて
煮込みます
落し蓋をしてね
コトコト煮込めば
出来上がり
冷めても美味しいから大好きです
大根がとにかく美味しい
以上、
さおの気ままな創作お料理教室でしたぁ
Android携帯からの投稿