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埼玉県比企郡で小さな小さなお菓子屋を
営んでます。 お店はなく、
保健所の許可を得た工房で製造し
委託販売やオンラインショップで
販売しております。
着色料を使用しないマカロンと
ふんわりシフォンケーキに
とろーりクリームの入った
ふわとろ生シフォンを販売しております。
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ここ数日イギリス料理について書いています。
イギリス料理のことを語ると止まらなくなります(笑)
イギリスには移民の人たちがたくさんいるので
特にロンドンにいると世界各国の料理が食べられます。
イタリア、フランス、スペイン、スイス、、ヨーロッパのものはもちろん
タイ、中国、韓国、ベトナム、、、アジア系もいろいろ
特にインド系の移民の方が多いので
おいしいインドカレー屋さんも多いです。
インド人が経営しているインディアンレストランのカレーは
もちろんおいしいのですが、
一度パブでカレーを注文した時に不思議なカレー風の
食べ物が出てきたことがあります。
はじめて言ったお店だったので、これが正しい味なのか
その日だけなんだかいつもの人じゃない人が作って
とんでもないものが出来たのかはわかりませんが、、、
出てきたのは 薄ーいカレー色の
ドロッとした、カレーの味のしないカレー。
おそらくターメリックか何かで黄色になった液体に
とろみをつけるためにコーンスターチかなんかで
とろみをつけてご飯の上にかけた感じの。
きっと作った人はカレーを食べたことがなかったのかな～
なかったんだろうな。