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埼玉県比企郡で小さな小さなお菓子屋を
営んでます。 お店はなく、
保健所の許可を得た工房で製造し
委託販売やオンラインショップで
販売しております。
着色料を使用しないマカロンと
ふんわりシフォンケーキに
とろーりクリームの入った ふわとろ生シフォンを販売しております。
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断捨離
私は放っておくと、どんどん部屋が散らかってしまうタイプです
掃除は好きだけど片付けは苦手なのです。
しかし、それでは仕事もはかどらないので、
仕事部屋の片付けをして
たくさん捨てました。
特に思い切って捨てたのはファッション雑誌。
私はお菓子屋になる前は、服飾関係の仕事をしておりましたので、ファッション誌をよく買っていました。
とあるファッション誌を定期購読していてので、時間がないから後で読もうと思っていると、もう次が送られてくると言う、、ひと月って過ぎるの早いなぁ（しみじみ）なんて。
なのでどんどん雑誌は定期的に増えていってました。 毎月同じ雑誌が届くときれいに並ぶので、ついつい本棚に並べたくなる。
定期購読はやめたものの、捨てられずそのままかなりのスペースを占領していました。しかし古くなったファッション誌なんてとっておいても
あとからも読まない。
なので全てまとめて資源ごみに。
本棚にスペースもできたので、
ビジネス本、レシピ、業者のカタログ、大事な資料をきっちり整理して並ぶて
さらに空いてるスペースに毎日使う物ボックスを収納したりしてスッキリ片付けました。
さぁ仕事もはかどる事でしょう。