年初めは柚子から

冬 11月終わりくらいからは柚子の季節

近くの越生町は

梅の町としても有名なのですが、柚子でも有名なのです。

冬になると柚子が棚にぎっしり並びます

その柚子と もちろん鳩山町の柚子も使って

ゆずマカロンとゆずパウンドケーキを作っています。

私も柚子が大好きなので

たっぷり柚子を使っています。

年初めの販売はこの柚子パウンドケーキから。

鳩山町コミュニティマルシェ

越生町うめその梅の駅で販売してます