パン教室
のフリーレッスンに誘われたので、生まれて初めて料理教室の敷居をまたいだ。
お邪魔したのはABC Cooking
Cooking schoolとまったく縁がなかった私は、なんとなく学生時代の家庭科調理実習みたいなのを想像してたので、そのお洒落で幸せに満ちた空間にショックを受けた。
カラフルで可愛らしい教室内
教室内の各テーブルで違うメニューのレッスンを受けているから、見ているだけでも楽しい。
カレーパンをあげているテーブルもあれば、お店でうっているような鮮やかな飾り付けのケーキを作っているテーブルもある、といった感じ。
ここに来て作ったものをそのままパーティに持参したりする人も多いのだとか。
先生が生徒４人に一人ぐらいつくので、目の行き届く少人数の中でじっくりと教えてもらうことができる。
私たちのフリーレッスンはラッキーなことに生徒二人だけだった
私たちが今日試したのは「ブルーベリーチーズクリームパン」
パンって買うイメージしかなかったし、作るとなるとなんだか職人なみに上級者のイメージがあったのだけど、
なんと所要時間たったの２時間でできてしまった。
しかも想像していた「ビターン、バターン」とパンの生地を叩く作業はなし。
発酵させたパンが見事に膨らんだ瞬間と、ほかほかに焼きあがった瞬間のあの幸せな気持ちは言葉にできない
はまっちゃいそう。。
「手作りのブルーベリーチーズクリームパン」
