ラカントSのこしあんでようかん | アラフィフ糖質制限ダイエット

アラフィフ糖質制限ダイエット

2012年4月に糖尿病と診断され、まずは体重を落とすことからと主治医に言われ、糖質制限&MEC食で体重も20代のころまで戻ったのですが、2015年に入ってまた戻りつつある毎日をつづってます

ちょっと前に作ったラカントSのこしあん



ラカントSを使って作るとなりがちな、さめるとじゃりじゃり?って感じがどうしても食べる気にならずに、どうにかならないかな?って思って、
水で薄めてゼラチン入れてようかん?つくってみました。



フォークで切ってみたら、
きれいなようかんにならず、二層ゼリーみたいになっちゃった。