ハムマヨパンとこんにゃく麺焼きそば | アラフィフ糖質制限ダイエット

アラフィフ糖質制限ダイエット

2012年4月に糖尿病と診断され、まずは体重を落とすことからと主治医に言われ、糖質制限&MEC食で体重も20代のころまで戻ったのですが、2015年に入ってまた戻りつつある毎日をつづってます

今日のランチに作ったこんにゃく麺やきそば



オイシックスで購入したんですよ。
焼きそば麺ってあったんで、中華麺のような感じかな?って思ったんですが、
やっぱり豆乳入りこんにゃく麺。
水切りした麺の見た目はちょっと細めなうどんのよう。
炒めたら、太目の中華麺の太さくらいかな?

食感に期待したんだけど、中華麺のようにはならないのね。仕方ないのかな?

でも、量はたっぷりあったのでこれ1袋で二人分はできるくらいです。
それに粉末ソースがついてるの。
糖質量が気になりましたが、使ってみました。
粉末ソースって久しぶりでした。






もう一個あるので、次はビビンメン風にしてみようかな?






そして、またまたハムマヨパン焼きました。
前回は焼きすぎたので、今回は、10度下げて180℃で12分。
水分も小小さじ1を前回より追加したのでふわふわ。

やっぱり、水分入れると違うよね。
ただ、成形するときはやりずらいのでもっともっと練習が必要です。



こんなふわふわパン、低糖質でもできればいいのになぁ~