プチトマトのラカントでシロップ漬け | アラフィフ糖質制限ダイエット

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2012年4月に糖尿病と診断され、まずは体重を落とすことからと主治医に言われ、糖質制限&MEC食で体重も20代のころまで戻ったのですが、2015年に入ってまた戻りつつある毎日をつづってます

プチトマトを義父にいっぱいもらって、
そのまま食べてるのも飽きたって次男に言われたので、
ちょっとスイーツ感覚でも食べれるように、
シロップ漬けにしてみました。

トマトって、糖質量が高いよね。
あんまり食べると大変です。



プチトマトのお尻を爪楊枝でついて、
お湯の中にぽちゃんといれて、氷水につけたらつるんと皮がむけるんですね。

それを、大さじ2のラカントSと、ポッカレモンを大さじ2入れて混ぜ混ぜして
漬け込みました。

甘くておいしいですよ。


ほんとはラカントシロップのほうがいいんですよね。
ただ、ラカント液状って近くのお店にもあんまりおいてない。
やっぱり、ネットで買うしかないかな?







そういえば、最近体重のお話書いてないような気がします。
先週の土曜日には、やっと56キロ台切るかな?と思ったんですが、
また、今週に入ってずっと56.7キロのまま。

これはやばいですよ。
暑さのせい?
それともプラセンタ?

体はそれほど重さを感じないんだけど、
でも、おなかから腰回りってぼてっとしてきたような気もする。

これは運動しかないのかな?