MEC生活 豚バラと豆苗・トマトの炒めもの。 | アラフィフ糖質制限ダイエット

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2012年4月に糖尿病と診断され、まずは体重を落とすことからと主治医に言われ、糖質制限&MEC食で体重も20代のころまで戻ったのですが、2015年に入ってまた戻りつつある毎日をつづってます

こんにちは。

今日は暖かくてお花見日和ですね。
明日は春の嵐になるようなので、せっかく咲いた桜が散らないといいけど・・・

昨日のランチ。
豚バラをじっくり炒めて、塩コショウと、粗挽きガーリックでいためて、
ある程度脂が出たところに豆苗とプチトマトを入れて、
さっと炒めて、パルメザンチーズを振ってできあがり。



シンプルでカミカミもしっかりできてこれはいい♪


昨日の晩御飯は、
近くのイオンで買ったから揚げと、
ゆで卵で簡単に。




今朝の体重:54.9
体脂肪:28.5
BMI:21.2

渡辺信幸先生の本によると、
反省してはいけないってことだけど、
やっぱり、気になっちゃうよね。

糖質とっちゃったからかな・・・なんてね。