みたけ大豆粉でロールパン

こんにちは。

今日もいいお天気。

すずさやか大豆粉もなくなったので、
みなさんのブログでよくみかけるみたけの大豆粉を購入しました。
グルテンも少なくなってきたので、
一緒にと思って、購入したんですが・・・

買ったのは・・・ケンコーコムで。
↑ここなら1980円購入したら送料無料になるんだよね。それにつられて買っちゃった

送られてきたのを見ると、
国産大豆粉じゃないみたい。

国産には、国産って書いてあるよね。
ない・・・

どれくらいちがうんだろう？
あんまりわかんないし、
おからパウダーも、ちょっと粗めの使ったためか、
同じグラム数でもちょっと多いような・・・・

↓使ったおからパウダーはコレ。イオンに売ってるので、お手軽。

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それに、みたけはあんまりふくらまないってことを聞いたので、
今回は、大豆レシチンを入れてみた。

出来上がりはこんな感じ。

ふわふわに出来上がったけど、
ちょっときめが粗いような気がする。

大豆粉パンって、ちょっと材料が違っただけで、
全然ちがうパンになるね。

ホームベーカリーでおまかせパンなら安定するのかもしれないとおもって、
同じ材料でやってみたら
悲惨な状態に・・・・

なぜ？？？うまくできる人多いのにね。
ショックです・・・