今日の奈良は３５度まで気温が上がるんですって。
暑いよねぇ～
昨日の夜もなかなか寝られず、つい扇風機をかけてねました。
なんとなく頭痛がするのはそのせいかしら？
６月というのにこの暑さ、
まだお昼すぎたところなのに、フローリングの床もあったかいというか、
熱をもってる感じです。
梅雨が終わったような暑さですね。
熱中症にはくれぐれも気を付けないとね。
さてさて、これだけ暑いとなかなかパンは焼けませんが、
昨日はなんとか主食のパンをやきました。
以前購入したパンdeスマート。
ふすまパンミックス粉。
便利なんだけど、ちょっと味が苦手です。
スイーツダイエットの本に載ってたガトーショコラやチョコブラウニー
この中の材料にパンdeスマートが紹介されています。
まあ、ミックス粉なので便利なのですが、
チョコなどと混ぜて使うにはいいんですが、
袋に紹介されてあるパンレシピのまま焼くと、ちょっと苦手な味。
なので、今回はラカントSを混ぜ、
Kiriクリームチーズとヨーグルトを入れて生地を作って、
プチパンにしてみました。
ホームベーカリーで、生地を作り、そのあとは発酵（40度５０分）→溶き卵を塗って、230℃で１２分で出来上がり。
焼いてすぐは、やっぱり、ふすま粉のにおいというか、味がきになりましたが、
今朝食べてみるときにならなくなってました。
これならいいかも。
ちょっと割高にはなるけど、おいしくいただくには仕方ないね。
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