まだまだ食欲は衰えず、困ったもんだと思ってたら、
毎月のものがきてしまいました。
更年期って周期がバラバラで嫌ですよね。
先月はいちど終わったと思ってたら、５日あけてまたはじまったり、
量も多かったり少なかったり、
今回は、ちょっと痛みもありつらいです。
こんなときはがっつり系？
ということで、オイシックスで購入していた、
豚バラ肉を使って甘辛味に。
参考にさせてもらったのは、
たっきーママさんのレシピ → ★
豚バラに塩コショウをして、一口大の大きさに切って、
ごま油を熱したフライパンでこんがり焼く。
油がいっぱい出てくるのでしっかりキッチンペーパーでふき取り。
そこに、ラカントS大１、白ワイン大２、しょうゆ大２を混ぜたものと、
八角１個、クミンパウダー少々を入れ、絡ませて照りをだす。
八角とクミンパウダーは、ちょっと刺激がほしくて、いれてみました。
八角を入れると中華風になりますよね。
お酒がなくなったので、白ワインで代用しました。
こってりしておいしい♪
ごはんと合いそうなメニューです。（糖質制限でご飯は食べませんが
）ちょっと火を入れすぎたのかちょっと固めだったのが残念でした。
ブログランキングに参加中です。よろしければポチッとお願いします。<(_ _)>
