【糖質オフ】カリフラワーときゅうりのサラダ

こんにちは

やっと春らしいお天気になってきました。
もうこれで暖かくなるのかな？

さてさて、きのうのばんごはん

カリフラワーとむきえび、きゅうりのサラダ

【材料（１人分）】
きゅうり…1/2本
カリフラワー（冷凍）
むきえび…６尾
生ハム（プロシュート）…１枚
ベビーリーフ…1/2袋
キューピーバターミルクランチドレッシング…適量

【作り方】

冷凍のむきえびとカリフラワーをゆで、きゅうりは適当な大きさに切る。
お皿にベビーリーフをしき、その上にゆでたむきえび、カリフラワーときゅうり、生ハムをのせ、キューピーバターミルクランチドレッシングをかける。

写真をとったら、ヘタが入ってた。ご愛嬌？

ごちそうサラダの料理レシピ


春きゅうりの料理レシピ

もう一品は、豆もやしとえのきのそぼろ煮

ゆでた豆もやしとえのきをしっかりとお湯切りをして、
豚ミンチを炒めそこの混ぜ合わせる。
ラカントS大1/2、しょうゆ大1、糖質ゼロ酒大1/2で味を付ける。

手抜きごはんでした。


今回のサラダに使った生ハム、オイシックスで購入したんですが、プロシュートっていうらしい。これって高級ハムなんですね。
一枚一枚丁寧に包装してあってびっくりしました。

やっぱりおいしいね。

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