【糖質オフ】大豆粉パンでピザトースト | アラフィフ糖質制限ダイエット

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2012年4月に糖尿病と診断され、まずは体重を落とすことからと主治医に言われ、糖質制限&MEC食で体重も20代のころまで戻ったのですが、2015年に入ってまた戻りつつある毎日をつづってます

今日のランチメニュー

大豆粉パンピザトースト

昨日作った大豆粉食パンで、ピザトースト。

ちっちゃなあしあと


ピザトーストの具は、
豚ロースのかたまりでローストポークです。

毎週、イオンの火曜市では、豚ロースのかたまりが100g98円。
これを塩豚や焼き豚にしておくと便利なんです。

何しろ一人分だけ作るので、3、4回分使えます♪
ということで、今週はローストポークに。

大豆粉パン ピザトーストの作り方



$1
まずは、ローストポークの作ります。豚ロースかたまりを糸で形を整えて縛って、それに香りソルト ガーリックオニオンをかけてすりこんで、ルクエスチームロースターに入れて電子レンジで5分、そのまま5分おけばできあがり。
2
大豆粉食パンにトマトソースを塗って、ローストポークのスライスをのせ、少しバジルソースをかけて、冷凍したパプリカとピザチーズをのせオーブントースターで5分焼けば出来上がり。

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バジルソースも作っておくと便利です。
バジルに松の実(大2)粉チーズ(大2)にんにく2片、エクストラバージンオリーブオイル50ccをフードプロセッサで混ぜたら出来上がり。分量も適当で大丈夫ですよ。

これがあると便利です。





これは朝ごはん。
大豆粉蒸しパンに冷凍フルーツと水切りヨーグルトを乗せて、
パルスイートカロリーゼロのシロップ小さじ1をかけて出来上がり。

大豆粉蒸しパン 水切りヨーグルト


ライン


今日はバレンタインデーですね。
大好きな人に告白して素敵な日になる人もいるんでしょうね。

数日前、家庭内別居をしているダンナが、
チョコレートはないん?って言ってきました。

ダンナは10日がバレンタインデーと思っていたようです・・・
ここ何年間か、チョコレートを渡した記憶はないんですが、
そういわれれば用意しないわけにはいかないかな?と
イオンモールに、ゴディバのショップがでていたのでかってきました。

コレ↓CMで紹介している商品だとか
かわいいでしょ?

ゴディバ バレンタインチョコ



 





ちっちゃなあしあと*ハンドメイド布小物



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