急に団子が食べたくなりました。
糖質オフで作れないのかしら？とネットで探してたらありました。
ミモザ＋＋さんのブログにあったおから白玉だんご → ★
おからパウダーとサイリウムで作れるんですね。
ミモザ++さんは、糖分にネクタスウィートを使ってらっしゃるんですが、
ないのでラカントSで、そのせいか、ちょっと茶色？くなって、
白玉だんごとは言えませんが・・・
それでも、食感はわらびもちの似たもちもち感はおすすめです。
きなこをかけて食べてみましたが、そのままで食べてもいけますよ。
サイリウムは、以前iHerbで購入したのがいっぱいまだあって、どうしようかとおもっていたのでちょうどよかったです。
サイリウムを買ったのは、
低糖質のパンや、片栗粉の代用品にいいとか、
糖質制限をされているブログをみてたらよく書かれていたので、
思わず購入しちゃいました。
サイリウムは、オオバコの種子の皮殻を粉末にしたもので、
便秘解消や整腸、健胃剤、利尿、細菌性下痢などに広く利用されているもので、
満腹感もあるので、ちょいおなかがすいたときのおやつに使うにもいいですね。
ほんと、おもち、団子の食感になるっていうのはいいよね。
みたらし団子もどきも作れそうです。
楽天市場でサイリウムを買うならこれ↓が販売されています。
使ったおからパウダーはコレを購入しました。
メール便で配達してくれるっていうのがうれしいです。
低糖質のスイーツやパンを作ろうと思うと、材料も高いっていうのもあるんですが、
送料も気になりますよね。
その点、メール便ならちょっと手軽に試せます。
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