こんにちは。
昨夜は、ヤンニョムチキンを作ってみました。
ヤンニョムチキンはレシピ通りに作ると、味付けが辛すぎて子ども達は食べられそうになかったので、アレンジを。
厚揚げでボリュームアップ。
育ち盛りの子どものお腹も満足の一品になりました😊
子どもも食べれる甘辛【ヤンニョムチキン】風
○材料
・鶏肉…400g
・厚揚げ…2枚
・片栗粉…大さじ3
・小麦粉…大さじ2
・揚げ油…適量
○調味料
・味噌…大さじ1
・砂糖…大さじ1
・酒…大さじ1
・トマトケチャップ…大さじ1
・醤油…大さじ1/2
・ごま油… 大さじ1/2
・コチュジャン…大さじ1/2
・にんにくチューブ…2cm
◉作り方
①鶏肉・厚揚げを一口大に切り、片栗粉・小麦粉を混ぜ合わせたものをまぶす。
②調味料を混ぜ合わせ準備しておく。
③①を適量の油で揚げ焼きする。
④③に②を絡める。