豚挽肉 ２５０ｇくらい
玉ねぎ １個 【みじん切り】
タマゴ １個
片栗粉 大１
生姜 小３くらい【みじん切り】
塩・こしょう 小２くらい
♪挽肉のみをボールで軽く混ぜっる
♪玉ねぎを加えてよく混ぜる
♪タマゴ・塩・コショウ・生姜を加えてよ～く混ぜ合わせる
♪最後に片栗粉を加えて混ぜる
♪トレーにラップを引いて 一口サイズで丸めていく
手にサラダ油をつけて丸めてもスプーンで丸めてもＯＫです
♪肉団子の上からふわりとラップを掛けて冷凍庫へ
♪固まれば完成です。
☆お味噌汁やスープに入れてもいいよ
☆小麦粉をまぶして焼き上げても
おいしい。沢山作って置けば、その時は大変だけど後は
ちょこっとアレンジだけでおいしくお手軽に活用できるね。