こんばんゎ
実家で杏の収穫を手伝ってきましたァ
毎年この時期にだいすきな杏酒のために、がんばって大量に杏getしてきましたァ
生アンズはあまりすきじゃないケド、お酒にすると、ホントめちゃめちゃおいしいのよね～
今回は大きなビンに２ビンつけました
数年後にはちょ～おいしい杏酒ができてるゎ
毎年この時期に漬けてるから、去年のがいいかんじになっておいしく毎日飲んでまァす
手前のがちょっと酸味のあるあんずジャム
奥の左側が今回漬けた杏酒
右側が去年漬けた杏酒です
色が全く違うのがわかるでしょこれが１０年近く経つとブランデーみたいに濃厚な杏酒になるんだよ
