初めての…

ゴーヤです
今まで食べたこともなく、勿論調理するのも
初めてです





では、今から
ゴーヤとミンチ肉の玉子炒めを作ります


まずは、ゴーヤの下準備です。縦に切り




スプーンを使って、種を取ります。






ゴーヤを切り、お湯を沸かして塩を少々。
さっと茹でます。あまり茹ですぎないように






続いてミンチ肉。今日は合い挽きを使います






フライパンに少量の油を、ミンチを炒めます







ボールに卵3個を割り、ほぐしておきます






茹でたｺﾞｰﾔをちょこっと味見…苦い
食べれる大丈夫か
母も味見…
駄目だムリムリ(笑)父に確認するが、
あかん

ミンチや卵がもったいないと言いだし、ここまで頑張ったけど、結局お蔵入りに




卵は、だし巻きに
ミンチは明日のカレーピラフにとなり


夕飯は
お造りとだし巻きになりました