↑直径１センチのスイカ
このスイカは以前アップした焼き肉のあとに種を捨てたものではなく
ちゃんと種を買って芽を出して植え替えたものだが、
今頃実がついた
種をまくのが遅かったのか、やはりビニールをかけてなかったのが
いけなかったのか、プチトマトより小さい＞＜
来年は立派なメロンとスイカを作ろう
作り方
① 玉ねぎはみじん切りにし、油を熱したフライパンに入れ、中火で透き通るまで炒めて冷ます
。
② ボウルに合いびき肉、①の玉ねぎ、塩・コショウ・ナツメグ・パン粉を入れ、パン粉をひたすように牛乳を加え、更に
溶き卵を加える。
③ ②の生地全体が均一になるように、指を広げて手で材料をよく混ぜ合わせる。
④ ③の生地を２等分し、ひとつを手に取って両手でキャッチボールをするように、交互に
行き来させて形をまとめ、真ん中をへこませて形を整える
⑤ 中火で両面に焦げ目をつけたら火を弱め、蓋をして弱火で火を通す。目安はおよそ５～６分。
⑥ 焼けたハンバーグに大根おろしをのせて市販のポンズしょうゆをかけてできあがり
にんじんのグラッセ
① 切ったにんじんにかぶる程度の水で沸騰したら火を弱めて１３分ほど煮る
② お砂糖大さじ５をいれて２分につめる
③ 火を止める前にレモン汁とバターを適量いれて冷ましたらできあがり
今年はとうもろこし６本を茹でてほぐして冷凍してあります（１本３５円）
とうもろこしは買ってきたらすぐ茹でて熱い間にラップしておくと粒がしわにならない
北海道のとうもろこしは手でぱらぱらと１粒づつ簡単にほぐれる
管理人 姉 ： おはようございまーす （小声
管理人 姉 ： 私突撃レポーターの管理人 姉です
管理人 姉 ： 今日は半月前から我が家にきた
ゼニガメのカルビちゃんの寝顔をレポートします
管理人 姉 ： どんな寝顔がみれるかな～？？？
やっぱり頭と手足引っ込めて甲羅だけかな？？？
o(^ー^)oワクワク
|_・)チラ
管理人 姉 ： (￣◇￣;)
管理人 姉 ： 失礼しましたーーー
ちなみにカメラのフラッシュをたいても起きませんでしたー
材料（４人分）
・マカロニ（乾燥） ５０ｇ ・塩、サラダ油 少々
・キャベツ ２００ｇ ・きゅうり １本
・トマト １個 ・ウインナ-ソーセージ ４本
調味料
・オリーブオイル、粒マスタード 各大さじ１
・塩 小さじ１／２ ・コショウ少々
作り方
(1)キャベツはひと口大に、きゅうりは味がなじみやすいように、皮目をフォークでひっかくようにキズをつけてから半月切りにします。ウインナーソーセージは斜めに薄切りに、トマトは粗みじんに切ります。
ポイント・・・皮目をフォークでひっかいてから
(2)マカロニは倍の量の湯に塩少々を入れてゆでます。少し芯が残る程度にゆでたら、キャベツとウインナーソーセージを加えて火を通します。さらにきゅうりを加え、すぐにザルに上げて水切りします。
ポイント・・・倍ほどの湯で
ポイント・・・色鮮やかになるまで
(3)材料が熱いうちに粗みじんに切ったトマト、調味料を加えてざっくりと混ぜ合わせます。
ポイント・・・水気を切って熱いうちに
このレシピは北海道で放映されているＳＴＶのどさんこワイドという番組で９月２７日に紹介されていたもので
冷蔵庫のなかにキャベツの半端とベーコンが残っていたので番組が終わってすぐ作った
普段からＴＶで見たものやＨＰで検索したものを作るときは残っている材料で活用できるときにチャレンジしている
レシピの分量はあくまでも目安にして煮魚以外は味見しながら調理してます
このあっさりマカロニサラダも粒マスタードはレシピには大さじ１になってい
るが倍の分量入れて作りました
マスタードの酸味が野菜の美味しさを引き立たせておいしかった
ＣＳTVのフジＴＶ７２１でみんなの鉄道という番組で
ふるさと銀河線を紹介していた
録画しておいたので大阪のお母さんに送るつもりです
来年に廃線になると言っていたがそれまでに一度乗ってみたい
ふるさと銀河線は池田ー北見間を走っている
↑写真は石北線（網走ー旭川）の端野駅で無人駅です
改札口もなく入場券なしで戸を開けて勝手にホームに入ることができます
こちらではほとんどの人がマイカーかバスを利用しているので
１時間か２時間に１本のペースで運行されてるみたいです
大阪の御堂筋線では２分か３分に１本きていたのに・・・