昨日作った餃子の皮があまったので
簡単アップルパイを作りました-
作り方
皮の上に刻んだりんごをのせグラニュー糖とシナモンをかけ
ふたをするようにもう一枚皮をのせてまわりをとじて油で揚げる
さっぱりとした甘さで食感は○クドナルドのアップルパイのようにできました
作り方 （３０個）
① 強力粉 ２００ｇ ・薄力粉 １００ｇ ・塩 小さじ１・５ をぬるま湯１５０ｃｃで混ぜる
よくこねて丸めて３０分置く
② 豚肉 １７０ｇ ・もどした干しいたけ ３枚 ・白菜 １００ｇ を細かく切り
干し海老・みじん切りにした長ネギ・しょうがをいれ
胡麻油、しょうゆ、しょうが 各大さじ１ ・塩 小さじ１ で味付けして
よく混ぜる
③ ３０分寝かせておいた生地を１個分ずつ丸めながら分けて
片栗粉で打ち粉しながらのばす
④ 皮に具を入れて包んだものを沸騰したお湯に入れ浮き上がってきたらできあがり
タレはしょうゆ・酢・ネギ・しょうがを混ぜるだけ
この水餃子は旦那が中国の友達から伝授されたもので
中国では一般的に食べられてる作り方なのだそうです。
皮がもちもちしてて本場の味がして美味しかったー
ちなみに、「皮を作るのは男の仕事」 と言われていたようで
張り切って皮をのばして作っていたが、途中から私が皮をのばし
包んでいるのは旦那だった(￣ェ￣;)
ゼニガメのカルビで～す
↑画面 左
みんな私のことゼニガメっていうけどぉ
キンセンガメが本当の名前なんですぅ
イシガメちゃんがゼニガメっていわれるんだけどぉ
キンセンガメもゼニガメと呼ばれているらしいわぁ
北海道にはあまり無いみたいだけど、ミドリガメすくい
（きんぎょすくいのきんぎょのかわりにミドリガメをすくう） で
よく飼われてるミドリガメちゃんは大きくなったらけっこう暴れん坊らしいの～
なかには一緒に飼われてる亀ちゃんの指を噛みちぎった子もいたんだって～
キンセンガメはおとなしく動きが少ないって言われてるけどぉ
うちのクッパ君は別だわ～
大飯食いでやんちゃなの
この家に来た時は私たち同じ大きさだったのに
いつのまにか甲羅も１センチくらいクッパの方が大きくなってるのよ
ひどいわ！
クッパには２度ほど餌と間違えられて足を噛まれたの Y(>_<、)Y
で、一言言ってやったわよ
「われ なにさらすんじゃ～ 甲羅かちわるど！ ぼけ かす！！」
通訳 （お宅様 何をなさいますの？ 甲羅ぺんぺんしますわよ おばかさん♪ ）
（￣ー￣）ふっ
近所に２４時間営業のまんが喫茶がある。
大阪にいたときはちょこちょこ行っていたが
今は月に１・２回のペースで行っています。
ここは、夜の１１時から７時間で１０００円とかなり格安なので
休みの前日は、夕方お昼寝をして朝まで徹夜で漫画を読んだり
気分転換にネットをしたりしてる。
姪っ子も本が大好きで、小説から漫画まで活字を読みあさっており
次から次へと漫画の本を持ってきてくれてるのだが
家で読むときはたいてい寝る前なのですぐ寝てしまい
なかなか返せずにいる。
私のお薦め
テニスの王子様 許斐 剛
のだめカンタービレ 二ノ宮 知子
半年以上前に自動車事故にあった。
詳細は、まだ雪が積もっている頃で車を出す前に暖機のためにエンジンをかけに行ったのだが、エンジンをかけるだけだからと座席に座らずに戸をあけてキーを差し込んでエンジンをかけたのだが
エンジンがかかった途端車が動き出して後輪が私の足の上に乗っていたのだ
エンジンを切るにも足を踏まれているから車にも乗り込むこともできず
車が私の足を通り過ぎるのをまってようやくエンジンを切った。
なかなか自分の運転してる車で自分を轢く機会もないだろう
一番びっくりしたのが
私の感覚では車を停めたときは無意識にサイドブレーキを引くのが当たり前になっていたけど
北海道のように寒いところではサイドブレーキをか けていると凍ってしまいレバーが戻ってもブレーキがかかったままになることがあるらしい。
大阪の自動車教習所では習わなかったよー