何だかバタバタバタバタしていていますが順番に書いておこうかな
何年位かな～こねこね仲間と通っていたパン教室ですが
月曜日で最後にすることにしました
１時間程掛けて通っていましたが月曜日の朝バタバタするのと、
予定が入ることも多く、今は上級コースのパンを作っているのですが
家で作るのは基本的な惣菜パンや食パンになります。
先日作ったパンですが古いレンジだから焦げ目がまんべんなく付きません
オール電化だから無理だけどガスオーブン良いな～
何か所かのパン教室に通いましたがこちらのパン教室は手ごねではなく
機械でこねていて、教室に到着すると既に生地は出来ていて
成形からスタートです
友達同士グループ講習なので調理実習の様にワイワイ
と
楽しくパンを作ってちょっとしたお料理も教わって素敵なランチを食べて
パンも沢山お持ち帰り出来て
何と言って先生のお人柄が素敵です
朗らかでチャーミングな先生は
堅苦しくなくて、余り細かい事も言わなくてちょっと量が多くなったりしても
「それ位大丈夫」って言ってくれるのが私にはとっても合っています
今回で私は辞める事にして次回他のみんなも辞める事になりましたが
イベントの時など又単発で教えて頂くのも快く了承下さったので
又クリスマスのイベントなどには教えて頂きたいなと思います。
今回は動物のあんぱんも作りました
こねこねとは感覚が違うので何だかおかしな動物が
大根スープグラタンがとっても美味しかった～まだ寒いし家でも作りたいな
教室で作るみたいに上手に出来ないけれど家でパンを焼くと娘も旦那さんも
喜んで美味しいって食べてくれます
食パン用の粉も先生から購入してきたので朝の食パンも久々に焼こうかな