昨日にアップし損ねた記事となります。
畑の休憩中にしていたりする、ちょっとした贅沢で身体によいお話。
こちらのカップ、真空断熱で蓋（右上の黒く写っている物）が付きの物です。
いつも薪ストーブで暖房＋灰作り＋お湯沸かしをしているので、そのお湯に休憩中に食べたミカンの皮を入れてほったらかしにしておくだけです。（この1杯にミカン3つ分の皮が入ってます）
家でやるならヤカンの中に入れておくだけでもＯＫ!!
ただ、農薬や見た目を良くするためのワックスを使っている事があるので、無農薬や減農薬の物を選んで使いましょう！
こうするだけで、香りと共に癒されるみかん水のできあがりなんです。
味はちょっといい水って程度なのですが香りがいい。 時間さえ置けば2度3度と使えます。
使った皮は干しておけば虫除けにも使えますよ～～♪
手間の１つもかからない事なのですが、このみかん水には想像をしえない効果があったりします。
そもそもミカンのみかんの健康効果としては
◎感染症を予防する効果
◎むくみを予防・改善する効果
◎高血圧を予防する効果
◎動脈硬化を予防する効果
◎美肌・美白効果
◎ストレスをやわらげる効果
◎疲労回復効果
◎便秘を解消する効果
があったりします。
その上で、種子となる果肉を守るために皮に身を守る力が集まっており、皮の渋みを含めたくさんの栄養素が込められているのです。
通常柑橘系の皮は、砂糖煮やマーマレードにしたり、ちらし寿司に刻んでかけたりと隠れて料理の人気者だったりします。
通常えぐみを取るために半日～1日水にさらしたりするのですが、その手間が短くなりそのままおいしい水になって、その上に料理にも使えるという便利さ！！
刻んで炒め物に入れてもおいしいですよ！！
こたつの上で転がっているみかん・・・・・の皮！！
ワックスや農薬が気になる方は、多少栄養は逃げますが一旦沸騰したお湯に入れると軽減されます。 ０にはできないと思います。
そのあとお風呂に浮かべてあげると、それだけでハッピーなお風呂になりますので是非どうぞ！！