★ イタリアからの最新情報 ★
3週間、海でバカンスしたレダ、新商品作りに励んでいます
こちらのパン、彼女の小麦粉を使い、ゆっくり長時間自然発酵させたパン
塩気はなく、自然の味わい さっくり表面の感じが天然酵母って感じです
レダの試作品
チョコチップクッキー
人工的な膨らし粉は使わず、バターや砂糖はほんの少し
まだまだ改良しなきゃ！と話していました
そう、何度も何度も作って時間をかけて、おいしいものは完成します
何度も試作を重ねた後の完成品レシピを、レダは、惜しげもなくレッスンで
教えてくれる。自分に自信があり、そして性格がよい証拠
こちらマリアンジェラの、新料理
七面鳥の胸肉のマルサラ酒ソテー、干しぶどう入り
すごくおいしかったの！家族にも大好評！
レッスンに使えると思うとメールが来ました
そして・・・フキンにはもったいなくて使えない
蚊帳素材の「白雪ふきん」を使って、袋を作ってみました
気づいたのは、白雪フキンはふちの処理をしっかりしてあるので
縫い代が処理が不要！楽チンです。しかも風合いがよくって！
で、ブーザッティの生地をあわせて、中央には、
トワルドジュイの生地を入れ、革屋で買った革紐をあわせてみました
イタリア料理レッスンは ⇒ プチ留学へ
3週間、海でバカンスしたレダ、新商品作りに励んでいます
こちらのパン、彼女の小麦粉を使い、ゆっくり長時間自然発酵させたパン
塩気はなく、自然の味わい さっくり表面の感じが天然酵母って感じです
レダの試作品
チョコチップクッキー
人工的な膨らし粉は使わず、バターや砂糖はほんの少し
まだまだ改良しなきゃ！と話していました
そう、何度も何度も作って時間をかけて、おいしいものは完成します
何度も試作を重ねた後の完成品レシピを、レダは、惜しげもなくレッスンで
教えてくれる。自分に自信があり、そして性格がよい証拠
こちらマリアンジェラの、新料理
七面鳥の胸肉のマルサラ酒ソテー、干しぶどう入り
すごくおいしかったの！家族にも大好評！
レッスンに使えると思うとメールが来ました
そして・・・フキンにはもったいなくて使えない
蚊帳素材の「白雪ふきん」を使って、袋を作ってみました
気づいたのは、白雪フキンはふちの処理をしっかりしてあるので
縫い代が処理が不要！楽チンです。しかも風合いがよくって！
で、ブーザッティの生地をあわせて、中央には、
トワルドジュイの生地を入れ、革屋で買った革紐をあわせてみました
イタリア料理レッスンは ⇒ プチ留学へ
