イタリアで早くもポルチーニが・・・・

★　イタリア・ラファエラさんの料理レッスンコース
　　　ポルチーニメニューと季節の野菜・・・

毎週土曜日午前は、駅から歩いて10分もかからないジョット通りでメルカートをやっています

今年は早くもトスカーナ（ピストイアなど）産のポルチーニが出ています
ほんと雨がよく降りますから、
去年は雨不足できのこが不作でしたが、今年はいけそうです。

さてメルカーとでポルチーニ専門店はここの出店だけ！

気になるお値段・・
一キロ１８～20ユーロでした
産地やきのこの品質で値段が違います


そして！

そろそろ暑くなってきたしラファエラの料理教室では外にあるマリオキッチンが活躍しています
（ズッキーニのグリルを焼いてます）

ポルチーニを使った料理レッスンです！

ポルチーニのリゾット

ローズビーフ（しっかり火を通したものに野菜のソース）とズッキーニのグリル、
イタリアンパセリとケーパーのソース、マリオの無農薬野菜サラダ

これからの季節、食材が豊富なイタリアでイタリア家庭料理を学んでみませんか？


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