イタリア・フィレンツェから通うトスカーナ家庭料理レッスン
★ イタリア・トスカーナの家庭料理レッスン ★フィレンツェから通うアレッツォ料理レッスン！今回は新レッスンメニューです* Ossobuco con scorza di limone, prezzemolo e aglioオッソブーコ レモン皮とイタリアンパセリとにんにく味付※オッソブーコは、トロトロ骨髄入りの子牛の骨付き脛肉信用の置けるお肉屋さんから購入したものを使いますオッソブーコにお勧めの付け合せは・・* Cipolle, peperoni e patate grigliateたまねぎ、パプリカ、ジャガイモのグリル出来上がりオッソブーコ、トマト煮が多いトスカーナですが暑い季節に向けて、レモンは合いそうですねー次は・・*Moscaldini in guazzettoジャコウダコのトマト煮私も大好き！食べたい～～*una pasta con asparagi di bosco e salsiccia 森のアスパラとサルチッチャのパスタ森のアスパラ（山菜）が採れる時期だけの旬の味！アスパラを味わうため、シンプル仕上げ*un dolcino con mascarpone, frutti di bosco e fragoleマスカルポーネクリームと森の果実と旬のイチゴのドルチェさすが、マリアンジェラ、味もよく、見栄えもよい仕上がりアレッツォはフィレンツェからローカル列車で約1時間とても可愛らしい街のアレッツォ。料理レッスンのあとはアレッツォでのんびり街歩きをしつつ、フィレンツェへ戻る1日コースはいかがでしょうか。お問合せは ⇒ フレア ツアーズのプチ留学コースへ
